金秋十月，泉城濟(jì)南迎來了一場(chǎng)關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的行業(yè)盛會(huì)。10月20日，第十九屆中國(guó)國(guó)際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“國(guó)際糧油展”）在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心隆重開幕。本屆展會(huì)不僅匯聚了全球頂尖的糧油產(chǎn)品與加工設(shè)備，更將“生物技術(shù)推廣服務(wù)”置于聚光燈下，展現(xiàn)了科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、端牢“中國(guó)飯碗”的堅(jiān)定步伐。

規(guī)模空前，鏈接全球糧油產(chǎn)業(yè)鏈

作為中國(guó)糧油行業(yè)歷史最悠久、規(guī)模最大、產(chǎn)品門類最全的綜合性展會(huì)，本屆國(guó)際糧油展展覽面積超過4萬(wàn)平方米，吸引了來自國(guó)內(nèi)外上千家企業(yè)參展。展品范圍涵蓋米、面、油、雜糧等各類成品糧油，糧食倉(cāng)儲(chǔ)、物流、檢化驗(yàn)、加工機(jī)械等全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)備，以及深加工產(chǎn)品、主食產(chǎn)品等。展會(huì)為全球糧油企業(yè)搭建了產(chǎn)品展示、貿(mào)易洽談、信息交流與技術(shù)合作的一站式高端平臺(tái)，有力促進(jìn)了國(guó)內(nèi)外糧油產(chǎn)業(yè)的互聯(lián)互通。

核心亮點(diǎn)：生物技術(shù)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)新風(fēng)向

與往屆相比，本屆展會(huì)最引人注目的變化，是設(shè)立了專門的“生物技術(shù)與服務(wù)推廣展區(qū)”，并將其提升至戰(zhàn)略高度。這精準(zhǔn)回應(yīng)了當(dāng)前糧食產(chǎn)業(yè)從“量”的保障到“質(zhì)”的提升與“效”的飛躍的核心需求。

在這一展區(qū)，多項(xiàng)前沿生物技術(shù)成果集中亮相：

1. 育種創(chuàng)新：展示了利用分子標(biāo)記輔助育種、基因編輯等現(xiàn)代生物技術(shù)培育出的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆（抗旱、抗病、抗蟲）的新品種水稻、小麥和玉米。這些品種能有效減少農(nóng)藥使用，提升單產(chǎn)與糧食品質(zhì)，從源頭保障糧食安全。
2. 綠色儲(chǔ)糧與加工：推廣應(yīng)用于糧食倉(cāng)儲(chǔ)的微生物防控技術(shù)和生物保鮮劑，替代傳統(tǒng)化學(xué)藥劑，實(shí)現(xiàn)綠色、生態(tài)儲(chǔ)糧，最大限度保持糧食的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)。在加工環(huán)節(jié)，酶制劑、發(fā)酵工程等生物技術(shù)的應(yīng)用，正推動(dòng)糧油副產(chǎn)品的高值化利用，如從米糠中提取營(yíng)養(yǎng)素，用豆粕生產(chǎn)功能性蛋白等，大幅提升產(chǎn)業(yè)附加值。
3. 質(zhì)量安全與檢測(cè)：基于生物傳感、快速檢測(cè)試紙、PCR等生物檢測(cè)技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)糧食中真菌毒素、農(nóng)藥殘留、轉(zhuǎn)基因成分等的快速、精準(zhǔn)篩查，為糧食質(zhì)量安全構(gòu)筑起堅(jiān)實(shí)的技術(shù)防火墻。
4. 專業(yè)服務(wù)對(duì)接：眾多生物科技公司、科研院所不僅展示技術(shù)產(chǎn)品，更提供從技術(shù)咨詢、工藝優(yōu)化到人員培訓(xùn)的全鏈條服務(wù)推廣，旨在將實(shí)驗(yàn)室的科研成果高效轉(zhuǎn)化為田間地頭和生產(chǎn)車間的實(shí)際生產(chǎn)力。

意義深遠(yuǎn)：科技支撐國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略

在全球化與氣候變化帶來不確定性的背景下，中國(guó)始終將糧食安全視為“國(guó)之大者”。本屆展會(huì)突出生物技術(shù)推廣服務(wù)，具有深刻的現(xiàn)實(shí)與戰(zhàn)略意義：

• 強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)韌性：通過生物技術(shù)賦能，提升作物自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力與生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效率，減少對(duì)外部投入品的依賴，增強(qiáng)國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性與韌性。
• 踐行綠色發(fā)展：生物技術(shù)的應(yīng)用有助于減少化肥、農(nóng)藥的施用，降低倉(cāng)儲(chǔ)加工過程中的能耗與污染，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)向資源節(jié)約、環(huán)境友好的可持續(xù)發(fā)展模式轉(zhuǎn)型。
• 滿足消費(fèi)升級(jí)：隨著消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)、特色糧油產(chǎn)品需求的增長(zhǎng)，生物技術(shù)能夠助力開發(fā)更多元、更優(yōu)質(zhì)的功能性糧油產(chǎn)品，滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。
• 培育新質(zhì)生產(chǎn)力：將生物技術(shù)這一關(guān)鍵核心技術(shù)深度融入傳統(tǒng)糧食產(chǎn)業(yè)，正是培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要實(shí)踐，為保障國(guó)家糧食安全提供持久而強(qiáng)大的科技引擎。

本屆展會(huì)將持續(xù)數(shù)日，期間還將舉辦多場(chǎng)以生物技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用為主題的高峰論壇、技術(shù)研討會(huì)和產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)。在濟(jì)南這座歷史文化名城，一場(chǎng)以現(xiàn)代科技守護(hù)千年農(nóng)耕文明成果、筑牢大國(guó)糧倉(cāng)的生動(dòng)實(shí)踐正在上演，預(yù)示著中國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)正闊步邁向一個(gè)更智能、更綠色、更安全的高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代。